位於台中精華地段，鄰近秋紅谷及百貨商圈，水相集團旗下的的紅巢燒肉工房，在地老牌燒肉店，以高貴舒適環境與頂級新鮮食材聞名，來到台中絕對要親臨品嚐。
座位寬敞舒適，講究的用餐環境，沉穩的紅色與黑色相互襯托，充滿濃厚的和風裝潢，親切的服務人員桌邊服務，年節慶祝、紀念日等重要時刻，正是前往紅巢燒肉工房的最佳時機。
巢之盛合牛肉雙人套餐
牛肉拼盤
鮮豔的紅色肉質，富有彈性的觸感，光看就能感受的新鮮滋味！豐富多樣化的牛肉選擇一次滿足，不同部位均能展現出不凡的口感。
安格斯黑毛牛牛五花+安格斯黑毛牛牛肋條
安格斯黑毛牛牛背肩
安格斯黑毛牛大腹牛
豚鳥拼盤
海鮮拼盤
新鮮海味，豐富多樣化的選擇，碩大的扇貝與阿根廷紅蝦，燒炙後展現極上美味，肉質飽滿彈牙，唇齒留香。
阿根廷紅蝦+挪威深海鯖魚+北海道特選扇貝各乙份
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巢之盛合豚肉雙人套餐
豚肉拼盤
均勻的油花分布，放至烤網上的滋滋作響更宛如餐前曲一般美妙，入口後充滿嚼勁，徹底誘惑著你的味蕾。
極上松阪豬+椒鹽雪花豚
上選豚五花
上選豚梅花
鳥肉拼盤
兩隻腳的美味一次都給你！由專人的專業燒炙手法，將食材的美味完整個烘托至頂，不只綁架了嗅覺，更是讓老饕吃過後，每日思思念念的好味道。
宜蘭櫻桃鴨胸+風味雞腿肉各乙份
海鮮拼盤
阿根廷紅蝦+挪威深海鯖魚+北海道特選扇貝各乙份
配菜/甜點
豐富的肉類中夾雜著清爽的沙拉、優質越光米中和味蕾，除了主餐豐富，連同甜點、湯品都給予最頂級的口味，彷彿置身奢華的美食饗宴。
和風海藻沙拉
特調和風醬/日式胡麻醬
越光米飯
甜點
哈根達斯冰淇淋/手工奶酪
精選飲品
昆布柴魚高湯無限享用
韓式泡菜乙份/生菜無限享用
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生魚片丼飯/茶漬飯/炙燒起司飯/15盎司美國安格斯大牛排
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