從世界各地齊聚的新鮮生蠔

引進世界各地「活體生蠔」,每日新鮮直送、空運來台放置店內海鮮台,讓客人現挑現處理,讓顧客能享用絕對新鮮的生蠔料理。提供超過8種品項,搭配店內精緻菜餚、時令海鮮,佐上白酒、紅酒,更能提升味蕾的滿足享受。





酥炸日本生蠔
日本生蠔風味渾厚順口,入口後從淡淡鹹味轉為鮮甜,並帶有水果馨香以及礦物質的天然回甘雋永滋味,咬下酥脆外皮,感受綿密略帶奶味的清爽口感,搭配店內特製的沾醬更別有一番新穎海洋風情。





天使紅蝦+美國翼板牛肉
碩大體型的天使紅蝦,其較一般蝦子更富有濃郁甜味,彈牙緊實的蝦肉,給您實在的好口感,搭配精選美國藝板牛肉,肉汁香醇甜美,從選料到製作完成都嚴謹把關,給您百分百滿足的美味料理。







煙燻鮭魚生菜沙拉
充滿海洋活力的鮭魚肉,煙燻後更加濃郁鮮甜,與蔬菜一同品嚐,巧妙平衡的鹹中帶自然清甜口味,讓您胃口大開。



歐式麵包佐海鮮醬



南瓜濃湯



精選白酒

關於【Oyster Inn
蠔飲生蠔海鮮吧】





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