築夢城

海饌精挑細選，上乘滿滿鮮味，甘甜多汁的細膩風味，展現日式料理的清新入味，純樸簡單的王道口感，嚐到主廚特製的美味用心，也浸入心底的滿溢情感。

 什錦海鮮丼
澎湃豐富的海鮮食材，添加人氣大蝦、彈牙的花枝與魩仔魚等上選配料，為你帶來極其奢華的海上饗宴，新鮮、多汁、甘甜，一應具全的好味道為你完美掌握。



 炙燒鮭魚丼

 綜合四色丼
特選鮭魚、鮪魚等四種不同新鮮魚類，滑嫩滋味在均勻厚度下帶來入口即化般的口感，讓你的味覺被牢牢擄獲！

 軟絲干貝丼
運用巧思細膩打造，讓軟絲不僅僅是新鮮海味口中鮮美散發，更添加鮮蔬多層次口感製作，肥嫩香滑的干貝，是店內精挑嚴選的精緻海饌，絕選當季鮮美的滋味，更料理最精湛的優質丼飯征服你的味蕾。



 午仔魚定食
軟嫩午仔魚塗抹上特製醬汁後，掌控火候細細烹調，味道鹹鮮甘醇，略帶焦香的魚皮不論輕沾胡椒還是淋上檸檬汁都十分合適。




 辣燒小捲定食
新鮮小卷的肉質Ｑ彈，特製辛香醬汁，麻辣滋味撲鼻過癮，不嗆不躁的獨到特調，搭配燒製料理格外入味，由內而外散發迷人香氣，搭配熱度讓新鮮滋味完美散發，好是誘人。

 味噌鮭魚定食
香烤後的鮭魚肉質香醇不乾澀，味噌香氣牢牢攀附鮭魚外層，由外而內打造不同的味覺層次，焦濃風味和粒粒芝麻搭配無間，推出道地的日式味道。

 魚子手捲/蝦卵手捲/蘆筍手捲

 季節限定烤魚
花鯧為季節限定烤魚，依季節會以虱目魚或秋刀魚代替，請依現場供應為主。
以高溫烘烤花鯧，使肉質在過程中愈見緊實，並完整收緊本身水分，令味道更明顯誘人，從嗅覺開始引發你的陣陣食慾！蒸去多餘水分的花鯧，外皮焦脆、肉質仍是軟香，和青蔥、芝麻一起品嚐，細緻風味愈吃愈香濃。

 鮮魚味噌湯
新鮮魚肉慢火燉煮，使魚肉鮮味融於湯品，準確拿捏火候和時間，令魚肉保持鮮嫩不老柴，和魚湯一起品嚐滋味更盛！

 主廚特製小菜
小菜依當日提供為主
精選不同蔬菜、海鮮肉品，切成絲狀保持口感清新爽脆，拌入獨家醬汁使整體完整吸收，一次一次小口品嚐，在味覺上新舊風味互相牽引，讓你不自覺被吸引住！

 甜點
甜點依當日現場供應為主
嚐完純正道地的日式海味，特地獻上主廚特製當日甜品，暖暖嚐鮮後，感受細膩甜蜜的優雅尾聲，讓一餐更增豐富完美，每一次用餐都是最美回憶。

 熱麥茶
香醇麥茶助你暖胃，用餐之前先來上一杯，清清味蕾使你更能好好體會餐點的深度美味。

位於台北市的熱鬧地段，【海人刺身丼飯專賣店】嚴格挑選食材，生魚片採用東港直送的新鮮漁獲，讓前來用餐的顧客都能品嚐到最自然的海味佳餚。
※《公館店》店照

新鮮呈現的還有鮮甜、軟嫩的口感，入口即化般的高水準滋味，是許多人來過一次就成為死忠顧客的原因之一。
※《公館店》店照

簡單典雅的小小店內空間，常常一到用餐就一位難求，排隊等待的人數大排長龍，只為了一解對店內無數美味料理的相思之饞！
※《西門店》店照

※《西門店》店照

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